Вплив біорегуляторів росту на розвиток базидіоміцетів
Кузнецова О. В., Власенко К. М. 
Український державний хіміко-технологічний університет, Дніпро, Україна
e-mail: Olga59kk@gmail.com
Influence of growth bioregulators on the development of basidiomycetes
Kuznetsova O. V., Vlasenko E. N. 
Ukrainian State University of Chemical Technology, Dnipro, Ukraine
e-mail: Olga59kk@gmail.com

Annotation. The influence of growth bioregulators of gibberellin and emistim C on the development of mycelia, the appearance of primordias and fruiting of strains Pleurotus eryngii under substrate cultivation have been studied. It has been established that bioregulators gibberellin and emistim C at a concentration of 0.1 ml/kg contribute to accelerating the development of the substrate by the mycelial of the mushrooms, reducing the timing of the appearance of primordias and increasing the yield of the fruit bodies.
Стимулятори росту давно та успішно застосовуються у рослинництві для підвищення продуктивності сільськогосподарських культур та поліпшення якісних характеристик продукції. Підвищення продуктивності грибної продукції у грибівництві є одним із сучасних завдань даної галузі господарства. 
Метою наукової роботи було дослідження впливу біорегуляторів росту гібереліну та емістиму С на розвиток міцелію, появу примордіїв та плодоношення штамів гриба Pleurotus eryngii (штам IBK–2011 та ІВК-1972). 
Маточний міцелій P.eryngii штамів ІВК-2011 та ІВК-1972, отриманий із Колекції шапинкових грибів Інституту ботаніки ім. М. Г. Холодного НАН України, зберігали у пробірках на скошеному кукурудзяному агарі. Потім вирощували на чашках Петрі на агаризованому солодовому середовищі у термостаті при температурі 25-26 °С. Підготовку зернового субстрату для отримання посівного міцелію та субстрату для отримання плодових тіл проводили за загальноприйнятими методиками. Для отримання посівного міцелію використовували зерно ячменю, а для отримання плодових тіл – соняшникову лузгу. Стимулятори росту вносили у зерновий субстрат перед стерилізацією у концентрації 0,1 мл/кг. Потім цим стимульованим міцелієм засівали субстрат з лузги соняшника. Культивування вели при 25-26 °С.
При дослідженні терміну обростання зернового субстрату міцелієм було встановлено, що зерновий посівний міцелій обох штамів краще розвивався на варіантах з додаванням стимуляторів росту: на 15-у добу заростання міцелієм склало 100 %, а на контролі – 90 %.
На 11-у добу варіанти з гібереліном та емістимом С обох досліджуваних штамів Pleurotus eryngii у середньому мали 85 % заростання міцелієм субстрату лушпиння соняшника (на контролі – 50 %) 
У порівнянні з контролем, варіанти субстрату з емістимом С для штаму Pleurotus eryngii ІВК-2011 були засвоєні міцелієм на 73,4 % більше, а з гібереліном – на 60 %. Також у порівнянні з контролем, варіанти субстрату з емістимом С для штаму Pleurotus eryngii ІВК-1972 були засвоєні міцелієм на 40,5 % більше. Перші примордії штаму Pleurotus eryngii ІВК-2011 з'явилися на субстраті з гібереліном на 36-у добу культивування (на контролі – на 41-у добу) з часу інокуляції зернового міцелію. 
Таким чином, біорегулятори гіберелін та емістим С сприяють збільшенню швидкості росту міцелію Pleurotus eryngii штамів ІВК-2011 та ІВК-1972, які відносяться до повільнозростаючих, а також позитивно впливають на терміни утворення примордіїв.